طريقة عمل المهلبية بالشوكولاتة

تعتبر المهلبية عموماً ومهلبية الشيكولاتة خصوصاً من الحلويات المستخدمة على نطاق واسع مثل الكيك وباقي الحلويات الأخرى ، حيث أن لها مذاقاً خاصاً وجميلاً يجعلها ضيف لذيذ على أي مائدة ، وفيما يلي نقدم إليكِ وصفة المهلبية بالشوكولاتة السهلة والسريعة ، جربيها لتحلية مميزة لضيوفك .

المقادير :

- 1 كوب حليب .
- ½ كوب سكر .
- 3 ملعقة كبيرة دقيق الذرة (نشا) .
- 8 ألواح من الشوكولاتة الداكنة الناعمة (مقطعة) .
- كريمة للتزيين .


طريقة التحضير :

1. يوضع الحليب في قدر ويضاف إليه السكر و النشا ويذاب جيداً فيه مع إستمرار التحريك .
2. يوضع الخليط على نار متوسطة الحرارة ويطهى إلى أن يغلي ويصبح سميكاً .
3. يرفع الخليط عن النار وتضاف إليه الشوكولاتة وتقلب إلى أن تذوب وتختلط جيداً .
4. يغرف الخليط في كؤوس فردية ، ثم يترك ليبرد قبل أن يوضع في الثلاجة .
5. عند التقديم يمكنك تزيين الوجه بالكريمة .

أكمل القراءة »
خدمة جديدة على تويتر تتيح سماع الموسيقى والأغاني

أصبح بإمكان مستخدمي موقع "تويتر" الإستماع إلى الموسيقى والأغاني بعد أن أطلق الموقع خدمة جديدة أطلق عليها اسم "تويتر أوديو كارد" , وتعمل هذه الخدمة على أجهزة الهاتف الجوال المزودة بنظام أندرويد أو نظام آبل .

بإمكان مستخدمي موقع "تويتر" إعتباراً من الخميس الإستماع إلى الموسيقى والملفات الصوتية مباشرة من خلال الضغط على التغريدات المرفقة فيها هذه الملفات .

وسميت هذه الخدمة الجديدة "تويتر أوديو كارد"، وأطلقت بالتعاون مع خدمة "آي تيونز" للموسيقى ، وخدمة "ساوند كلاود" للبث التدفقي .

وقالت "تويتر" في بيان نشر على مدونتها "بدأنا للتو باختبار نظام أوديو كارد ، ونعتزم أن نجعله متاحا لأكبر عدد من المؤلفين في المستقبل حتى يتمكن الموسيقيون والمؤلفون من مشاركة أعمالهم مع ملايين المستمعين من مستخدمي توتير" .

وتعمل خدمة تويتر "أوديو كارد" على أجهزة الهاتف الجوال المزوده بنظام أندرويد أو نظام آبل . ولن يحول الإستماع إلى الموسيقى دون إمكانية مواصلة تصفح تغريدات تويتر .

وقد بدأ عدد من الموسيقيين فعلا باستخدام هذه الخدمه ، مثل فرقة "فو فايترز" التي كتبت تغريدة عن ألبومها الجديد مرفقة برابط بحيث يمكن سماعه على "آي تيونز" بمجرد الضغط على رابط في التغريده .
وكذلك فعل الفرنسي دافيد غيتا الذي كتب تغريدة وضع فيها رابطا لإحدى أغانيه على ساوند كلاود .

أكمل القراءة »
التعليقات : 0
في دبي فقط .. أسرع سيارة إسعاف في العالم

تسير بسرعة 300 كيلومتر في الساعة عبر شوارع المدينة لإنقاذ المرضى والمصابين . إنها سيارة إسعاف في دبي وليست مشهداً من فيلم خيال علمي من هوليوود . تعرف على أسرارها .

فى أسبوع التجارة الدولي بمدينة دبي الإماراتية (جيتيكس) ، عُرضت سيارة إسعاف جديدة تعتبر "الأسرع في العالم" ، إذ تصل سرعتها القصوى إلى 300 كيلومتر في الساعة. ولأن لحظات تفصل في أغلب الأحيان بين الحياة والموت ، كان المشروع الحكومي الإماراتي بإدخال سيارة إسعاف سريعة يمكنها أن تصل إلى هدفها خلال دقائق قليلة . لذلك تم تعديل سيارة رياضية من نوع "لوتس إيفورا" لتناسب هذا الغرض ، بحسب ما كشف موقع "بي بي سي" الإخباري الإلكتروني .

وبالإضافة إلى السيارة التي أزيح الستار عنها في المعرض ، سيتكون أسطول سيارات الإسعاف السريعة الجديد أيضاً من سيارتين من نوع "موستانغ" . كما سيضم قريباً سيارة أخرى من نوع "شيفروليه كورفيت" . ويبلغ سعر السيارة المعروضة نحو 125 ألف دولار ، نقلاً عن موقع "بي بي سي" الإلكتروني .
لكن سيارة تسير بهذه السرعة الخيالية تحتاج إلى سائق ماهر يمكنه القيادة تحت ضغط العمل ويجمعه حب مساعدة الناس والقيادة بسرعة جنونية ، ويحتاج لدروس سواقة خاصة . أحد السائقين المجازين وهو زيد المماري ، الذي استطاع الحصول على رخصة قيادة هذه السيارة ، وهو شخص يعشق السرعة ويملك سيارتين من سيارات السباق ويتوقع أن يستعمل سيارة الإسعاف الجديدة في الشارع قريباً بعد إعطائها الرخصة الخاصة للسير في شوارع مدينة دبي .

أكمل القراءة »
الرجل الذي لم يعش مطلقاً ولن يموت أبداً

يقام في العاصمة البريطانية معرضاً حول شخصية شرلوك هولمز الشهيرة ، تحت عنوان "الرجل الذي لم يعش مطلقاً ولن يموت أبدا" ، احتفاء بهذه الشخصية الخيالية التي حظيت بشهرة كبيرة في جميع أنحاء العالم .

قالت وكالة رويترز للأنباء إن المعرض الذي يفتتح الجمعة (17 أكتوبر) سيقام احتفاء بشخصية شرلوك هولمز الشهيرة بلندن قد استغرق الإعداد له 48 شهراً ، وذلك من خلال أبواب على شكل أرفف للكتب . هذه الهيئة تجسيد للمزيج الساحر بين الواقع والخيال الذي يميز روايات الكاتب البريطاني آرثر كونان دويل مبتكر هذه الشخصية .

وأضاف ذات المصدر أن المعروضات تتضمن كل شيء يتعلق بشخصية شرلوك هولمز ، بدء بمعطفه الشهير الذي ارتداه الممثل بنديكت كمبرباتش في الحلقات التي أعدتها هيئة الإذاعة البريطانية عنه ، انتهاء بالمخطوطات الأصلية التي خطها الكاتب كونان دويل .

وسيستغرق المعرض ستة أشهر كاملة لينتهي في 15 من أبريل 2015. معرض عن شخصية حظيت بشهرة أكبر من مبتكرها ، إذ كانت الشخصية حسب منظمي المعرض ، الأكثر ظهورا في أعمال فنية مصورة على الإطلاق في 200 عمل وعلى مدار أكثر من مائة سنة .

أكمل القراءة »
8 نصائح ذكية لتطوير وتجديد بيتك

تسعد كل سيدة حينما تشعر بأن بيتها دائماً في حالة من التجديد والتطوير ، فكل سيدة بحاجة لبعض النصائح التي تجعلها تطور منزلها وتساعدها على تحويله إلى الجنة التي تحلم بها .

لذا نعرض لكِ اليوم بعضاً من هذه النصائح التي سوف تساعدك :

1- اختاري لوناً واحداً لتأثيث أي غرفة في منزلك ، واحرصي على انتقاء ثلاثة ألوان مشتقّة منها لطلاء أحد الجدران أو لتوزيع الإكسسوارات في الغرفة .

2- إذا كانت نافذة الغرفة مطلَّة على منظر طبيعي رائع أو حديقة تزيِّنها الورود والأشجار ، اختاري الستائر البسيطة والناعمة بتفاصيل جميلة لتبرز جمالية الإطلالة ولتكون بمثابة إطار للوحة فنية طبيعية .

3- الإضاءة الملوّنة تعتبر مثاليّة لإنعاش غرف الجلوس أو الاستقبال ذات الألوان الأحادية .

4- لإعطاء الغرفة مزيداً من الرحابة والاتساع ، اختاري الألوان المحايدة والطبيعيَّة للأرضيات ، ولطلاء الجدران والأسقف ، كما أنّه بإمكانك توزيع بعض الإكسسوارات الداكنة في بعض الزوايا لإعطاء تأثير بصري مميّز .

5- إنّ تعليق الصور الفوتوغرافيّة الخاصّة بك وبأفراد أسرتك على أحد جدران المنزل ، يعتبر طريقة مثاليّة لإضفاء خصوصيّة على المكان ، لاسيّما إذا نوّعتي في اختيار إطارات اللوحات وأشكالها .

6- الزوايا المعتمة في بعض غرف المنزل ، تعطي شعوراً بالانقباض والانزعاج لذا عالجي هذه المشكلة بتعليق مرآة كبيرة نسبياً لتعكس الضوء وإضفاء رحابة على المكان .

7- الفازات والأطباق الزجاجية تعكس الضوء وتعطي الغرفة تميّزاً وإشراقاً .

8- تجنَّبي توزيع الإكسسوارات الصغيرة في الغرفة الواسعة ، وعوضاً عن ذلك اختاري إكسسوارات كبيرة كمنحوتة أو فازة ضخمة ، مع مراعاة ترك فراغ حولها .

أكمل القراءة »
الإعلامية رانيا بدوي تطلق حملة توعية لسرطان الثدى

أعلنت الإعلامية رانيا بدوي في برنامجها على قناة القاهرة والناس عن إطلاق حملة توعية عن مرض سرطان الثدي وارتدت على الهواء شعار حملة التوعية .

كما أوضحت أن نسب سرطان الثدي عالية ليس فقط في مصر ولكن حول العالم بين أمراض السرطان وأن الموضوع لا يكلف المرأة سوى إجراءات بسيطه لتجنب نفسها وعائلتها مخاطر الإصابة بهذا المرض .

رانيا بدوي اعترفت أن السبب الأساسي لحملتها هذه هو المحافظة على الأسرة لأن إن وقعت المرأة وقعت الأسرة بأكملها على حد تعبيرها .




أكمل القراءة »
"الجزيرة 2" يتصدر إيرادات أفلام عيد الأضحى بـ15 مليون جنيه

أنهى فيلم "الجزيرة 2" بطولة أحمد السقا وهند صبري وخالد صالح وخالد الصاوي ، الأسبوع الأول له في السينمات ، وهو متربع على صدارة قائمة إيرادات موسم عيد الأضحى ، حيث تخطت إجمالي إيراداته 15 مليون جنيه ، وهي إيرادات مرضية جدا لمنتجي العمل خصوصاً وأنه لم يمر سوى أسبوع فقط على طرح الفيلم بالسينمات .

ويأتى فى المركز الثاني على لائحة الإيرادات فيلم "واحد صعيدي" بطولة محمد رمضان ، وراندا البحيري بتحقيقه إيرادات اقتربت من 8 مليون جنيه ويلاحقة فيلم "عمر وسلوى" بطولة كريم محمود عبدالعزيز وبوسي وصافيناز حيث حقق 6 مليون و300 ألف جنيه .

أكمل القراءة »
طبيبة سكرانة تتسبب في وفاة سيدة خضعت لعملية قيصرية

قالت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية ، إن طبيبة فرنسية قتلت سيدة بريطانية أثناء عملية وضع عن طريق الخطأ ، حيث أدخلت أنبوباً إلى قصبتها الهوائية بدلاً من مريئها ، وأثبتت التحقيقات أن الطبيبة كانت "سكرانة" أثناء إجراء العملية .

وأضافت الصحيفة البريطانية أن طبيبة التخدير تدعى "هيلجا ووترز" تسببت بما فعلته في إصابة السيدة "زنثيا هوك" بأزمة قلبية ودخولها في غيبوبة ، ثم فارقت الحياة على إثرها ، إلا أن العناية الإلهية أنقذت وليدها وخرج حياً .
وبإجراء الفحوصات على الطبيبة تبين إحتواء عينة دمها على 216 مللجم من الكحول في 100 ملل ليتر من الدم ، أي ما يعني أنها شربت أربع زجاجات خمر .

وأدينت "ووترز" بتهمة القتل الخطأ وحُكم عليها بالسجن لمدة 5 سنوات ، وقال زوج المجني عليها ، إنه منشغل في الوقت الحالي برعاية طفله وأنه سيترك العدالة تأخذ مجراها .

أكمل القراءة »
التعليقات : 0
إيبولا أخطر أزمة صحية في العصر الحديث

أعلنت منظمة الصحة العالمية إن تفشى فيروس إيبولا فى منطقة غرب أفريقيا يعد "أخطر أزمة صحية طارئة فى العصر الحديث" ذلك الوباء الذى أدى إلى وفاة أكثر من أربعة آلاف شخص .

وأوضحت المدير العام لمنظمة الصحة العالمية "مارغريت تشان" مستشهده بإحصاءات البنك الدولي اليوم الاثنين أن 90% من التكاليف الاقتصادية لأي تفشي "تأتي من الجهود العشوائية غير المنظمة من الجمهور لتجنب العدوى" وأضافت في بيانها أمام مؤتمر الصحة الإقليمي في مانيلا ، إن تثقيف الجمهور بشأن أي تفشي للمرض هو "إستراتيجية دفاعية جيدة".

وكان مبعوث الأمم المتحدة الخاص بمرض إيبولا قال إن عدد حالات الإصابة بالمرض ربما تتضاعف كل ثلاثة إلى أربعة أسابيع ، وإنه دون تعبئة جماعية للعالم "سيكون من المستحيل السيطرة على هذا المرض بسرعة ، وسيتعين على العالم أن يعيش مع فيروس إيبولا إلى الأبد .

وبلغت حصيلة ضحايا إيبولا 4033 وفاة بينها 2316 في ليبيريا وحدها حتى 8 أكتوبر حسب ما أعلنته المنظمة , وكانت الحصيلة بلغت في 5 أكتوبر 3865 وفاة , وأفادت المنظمة بأنه تم حتى 8 أكتوبر تسجيل 8399 إصابة في سبعة بلدان وأدت إلى وفاة 4033 شخصاً .

أكمل القراءة »
الدجاج المشوى بالرايب

من أكثر الأطباق الرئيسية التى يفضلها الجميع هى اطباق الدجاج المشوى لذا نقدم لكم اليوم طريقة جديده لتحضير الدجاج المشوى .

المقادير :

• 6 قطع صدر دجاج .
• 2 كوب رايب .
• 1/2 بصلة مفرومة .
• 1/3 كوب زيت زيتون .
• 6 فصوص ثوم مهروس .
• ملعقة كبيرة عصير ليمون .
• 2 ملعقة صغيرة ملح .
• ملعقة صغيرة فلفل أسود .

طريقة التحضير :

• يوضع الرايب مع البصل ، الزيت ، الثوم ، عصير الليمون ، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي .
• تخلط المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم .
• نضع صدور الدجاج في وعاء كبير .
• نسكب 3/4 تتبيلة الرايب على الدجاج ، ثم نضع الدجاج بالثلاجة لحوالي ٣ ساعات .
• تشوى صدور الدجاج حتى تمام النضج .
• تسكب باقي تتبيلة الرايب على الدجاج عند التقديم .

أكمل القراءة »